Zugegeben, es gibt eine Menge Online-Shops für Wein. Es ist nicht einfach da den Überblick zu behalten. Nun habe ich einen Shop entdeckt, der in dreierlei Hinsicht meinen Geschmack trifft.   Als ich vor einigen Jahren das Erste mal auf der...
Es gab damals nichts schöneres als Bierdosen zu stechen und dann zu exen. Der Bier-Shotgun war doch die effizienteste Variante schnell lustig zu werden. Irgendwie erinnert uns der Chambong an diese gute, alte Zeit.  Bong, bong, Chambong Der Name und das...
Zugegeben: Clooney brachte uns mit dem Nespresso-Kapseln wirklich guten Café-Genuss nachhause. Aber wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit. Wir steigen jetzt um auf kompostierbare Kaffekapseln. Im Prinzip eine clevere Idee: Kaffee muss 100%ig vor Sauerstoff geschützt...
Klar, der Grill-Profi benötigt kein Technik-Schnick-Schnack, um sein Grillzeug auf den Punkt zu zubereiten. Doch wer nicht während eines Events die ganze Zeit neben dem Grill stehen möchte, kommt um den Einsatz von Technik nicht herum. Es geht ja eigentlich...
Freunde des Störs, Gegner des Rogen-Verzehrs, Liebhaber der Molekularküche, der Imperial Spherificator macht uns alle glücklich. Noar Cohen aus Kanada entwickelte dieses einzigartige Gerät, welches beinahe jede Flüssigkeit in perlenartige Kugeln verwandelt.   Falschen Kaviar machen  Der Name Spherificator wurde von dem...
Weihnachten steht vor der Tür. Zeit sich und seinen Freunden eine kleine Freude zu bereiten. Für alle die sagen "Fleisch ist mein Gemüse", haben wir eine ganz besondere Geschenkidee entdeckt. Das Geschenk für Männer, die Fleisch lieben Die Designer Natalie Luder...
Biertrinker aufgepasst. Ein Bier muss kalt sein, sonst kommt es nicht in den Rachen. Wer nach einer pfiffigen Methode sucht sein Bier kalt zustellen, dem legen wir den eCool ans Herz. Eine interessante Erfindug aus Dänemark.  Erdgekühltes Bier   Der eCool überzeugt...
Auch in diesem Jahr ging es wieder in den Süden. Allerdings sind wir nur bis in die italienischen Alpen gekommen. Meran und sein wundeschönes Umland war unser Reiseziel. Wie immer, war die Zeit viel zu kurz, um alle kulinarischen...
spareribs

Spareribs & Coleslaw

Knusprig-saftig gegrillte Schweinerippchen in 3-Pfeffer-Marinade, dazu ein selbstgemachter einfacher Coleslaw, das ist wirklich was zum Finger abschlecken (im wahrsten Sinne der Worte). Spareribs mit 3-Pfeffer-Marinade Die simple Marinade mit drei Sorten Pfeffer macht hier den Kick aus. Die Rippchen werden darin...
Wer kennt es nicht. Urlaub. Da liegt man am Strand auf seinem Handtuch und ist eifrig dabei den feinen Sand von seinem kühlen Getränk oder dem Handy zu entfernen. So schön es am Strand auch sein mag, irgendwann ist...
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