Ab nach London. Die Jungs von Bompas & Parr, ihres Zeichens kulinarische Aktionskünstler, habe sich wieder etwas ausgedacht, um die Welt zu berauschen. Das Projekt Alcoholic Architecture öffnet heute seine Tore. Bompas & Parr Alcoholic Architecture Am Borough Market in London eröffnet die...
Nichts gegen den Metzger um die Ecke - man sollte den lokalen Handel unbedingt unterstützen. Doch als Fleischliebhaber darf man auch mal fremdgehen. Besonders, wenn man nach schmackhaften Spezialitäten sucht. Also auf ins Netz zum online Gourmet-Fleischhändler.  Denn die online Fleischbestellung ist mittlerweile salonfähig...
Freunde des Störs, Gegner des Rogen-Verzehrs, Liebhaber der Molekularküche, der Imperial Spherificator macht uns alle glücklich. Noar Cohen aus Kanada entwickelte dieses einzigartige Gerät, welches beinahe jede Flüssigkeit in perlenartige Kugeln verwandelt.   Falschen Kaviar machen  Der Name Spherificator wurde von dem...
Klar, der Grill-Profi benötigt kein Technik-Schnick-Schnack, um sein Grillzeug auf den Punkt zu zubereiten. Doch wer nicht während eines Events die ganze Zeit neben dem Grill stehen möchte, kommt um den Einsatz von Technik nicht herum. Es geht ja eigentlich...
Zugegeben, es gibt eine Menge Online-Shops für Wein. Es ist nicht einfach da den Überblick zu behalten. Nun habe ich einen Shop entdeckt, der in dreierlei Hinsicht meinen Geschmack trifft.   Als ich vor einigen Jahren das Erste mal auf der...
Bembel Gin – Gin mit erfrischendem Apfelgeschmack – so lautete das Ziel der beiden hessischen Gründer Jorin Karner und Andy Sanders. Die beiden Gin-Liebhaber sind schon lange miteinander befreundet und haben sich durch unzählige Gins probiert. Mit ihrem ersten eigenen...

Kochen mit Drohnen

Kochen mit Drohnen – Warum einfach, wenn es auch umständlich geht? Gerade in der Küche sind wir Männer auf viele kleine Gadgets angewiesen, die einem die Arbeit erleichtern und nebenbei unseren Spieltrieb befriedigen. Man glaubt es kaum, aber eine Drohne...
Ja ja, die ganz harten unter uns grillen das ganze Jahr über. Aber für die meisten beginnt die Grill-Saison erst im Sommer. Trotzdem gibt es für uns Weber-Fans jetzt schon eine Menge Neuheiten zu entdecken. Genesis E-330 in Kupfer Für mich...
Der gemeine Kaffeeautomat ist hier natürlich nicht gemeint. Den gibt es ja überall. Wir blicken über den grossen Teich nach Amerika, wo sich die findige Geschäftsfrau Kelly Stern mal etwas anderes ausgedacht hat. Die Kaviar Automaten von Beverly Hills Caviar Kelly Stern...
Gerade diesen Montag nach der geliebten Sommerzeitumstellung ist es umso wichtiger sich wach zu halten. Wenn ihr also euren Kaffee schlürft, ist dieses "Kaffee Wissen" die richtige Lektüre für euch: 1. Kaffee ist eines der aromareichsten Lebensmittel  Kaffee enthält über 800 Aromen...
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